ABOUT florka
パンは好き。
でも、健康も大切にしたい。
身体に良いものは、美味しさを我慢しなければならない。
美味しいものは、身体への負担を受け入れなければならない。
その両方を諦めないために、florkaは生まれました。
「健康のために我慢する」のではなく、好きなものを楽しみながら、身体もいたわる。そんな食卓を、管理栄養士とともにひとつずつ形にしています。
PHILOSOPHY
おいしい。うれしい。
そして、身体もやさしい。
01
毎日の食卓に馴染む、飽きのこない美味しさ。特別な日のご馳走ではなく、日常のよろこびとして味わえることを大切にしています。
02
国産米粉100%、グルテンフリー。素材選びから丁寧に向き合い、口にするものが身体への安心につながるよう考えています。
03
頑張らないと続かない習慣ではなく、気づけば自然と選んでいる。そんな心地よい距離感を目指しています。
NUTRITIONIST
「美味しい」と「身体にやさしい」は、両立できる。
管理栄養士としての知見を、日々の食卓にどう活かせるか。florkaは、栄養バランスの数字だけでなく「続けられるおいしさ」を軸に、レシピと素材選びに向き合っています。
管理栄養士「ちーこ」としてSNSで活動。飲食店、保育園の管理栄養士、パン屋を経験し、株式会社florkaを創業。
健康面と美味しさの追求の経験を生かし、florkaの商品開発に展開しています。
FOOD
小麦粉を使わず、国産の米粉だけで焼き上げています。
グルテンを使わないパンづくりにこだわりました。
使用する素材すべて管理栄養士の観点から選定しています。「身体にいいから食べる」だけではなく、「おいしいから食べたくなる」を目指しています。
素材本来のおいしさを大切に、できる限り余計なものを加えないパンづくりをしています。
EVERYDAY TABLE
朝食
コーヒーと一緒に
休日の朝
STORY
私らしく
美しく花開くパンを売りたいから、このブランドを始めたのではありません。
「好きなものを我慢しなくても、健康は続けられる。」
そんな新しい選択肢を、一人でも多くの人に届けたい。
その想いを込めて、このブランドにflorkaという名前を付けました。
flora(フローラ)には、腸内環境という意味があります。
まるで花畑のように腸を育み、
身体の内側から健やかさを育てていく。
そして、花が咲くように、
腸から整えることで、その人本来の美しさや元気が自然と花開いてほしい。
そんな願いを込めています。
毎日の「美味しい」が、未来のあなたをつくっていく。
健康は、何かを我慢して手に入れるものではなく、
好きなものを楽しみながら育んでいくもの。
私らしく、美しく花開く。
それが、florkaです。